シェラトン支配人や、ヨーコとユカ、フェニックスCC副支配人や、ウエディングスタッフが、おすすめ情報や日々の出来事などをお伝えしていきます。
シーガイア公式！宮崎の特産品とシーガイアオリジナル商品のオンラインショップ！ ｢フェニックスカントリークラブ｣のゴルフグッズと｢バンヤンツリー・スパ｣のヒーリンググッズは通販では初の注目商品です！
国際色豊かなレストランやバーでは、いずれも一流シェフ自慢のメニューをご賞味いただけます。
4つのレストランでは、一流シェフが腕をふるった最高級の国際色豊かな料理や、郷土料理をご提供しておりますので、ぜひご賞味ください。
ビュフェ・スタイルの朝食から、ランチ、ディナーにいたるまで、バリエーション豊かな料理がお楽しみいただけます。
手前には日本庭園、ガーデンプールなどが広がり、四季折々の自然の景色を眺めながらお食事をお楽しみいただけます。
宮崎旬懐石「とよたま」では、宮崎の旬にこだわり、和のおもてなしの心で月毎に献立を変えてご提供いたします。
宮崎の太陽と豊かな土壌が生み出した野菜や山の幸、日向灘の新鮮な海の幸をお楽しみ下さい。
8月のとよたま営業形態変更のお知らせ
完全予約制についてのご案内
8月1日（日）～8月29日（日）の期間、宮崎旬懐石『とよたま』は完全予約制となります。
ご迷惑をお掛けいたしますが何卒ご了承下さいませ。
- 朝食 / 前日20：00までのご予約受付
- 夕食 / 前日17：00までのご予約受付
営業時間
8月1日（日）～8月29日（日）の営業時間は以下の通りとなります。
- 朝食 / 7：00～10：00
- 夕食 / 17：30～20：00（20:00が最終予約受付時間となります）
定休日
8月30日（月）・31（日）は定休日となります。予めご了承下さいませ。
夕食
7月のとよたま懐石料理
七夕夏の懐石
期間 / 7月5日（月）～ 8月4日（水）※一部メニューは7月30日までのご提供なります。
料金 / お一人様 ￥3,500、￥6,400、￥8,400、￥10,500、￥15,750、￥21,000
懐石料理「てんしょう」 ￥3,500 ※7月30日迄
- 【先付】 季節の小鉢
- 【吸物】 冬瓜そぼろ包み
- 【割鮮】 季節のお魚二種盛り
- 【冷し煮物】 海老 長芋 南京
- 【焼物】 伊佐木重ね焼き
- 【食事】 冷汁 香の物
- 【水物】 季節の果物
懐石料理「やまさち」 ￥6,400 ※7月30日迄
- 【先付】 初夏の参品盛り
- 【吸物】 冬瓜そぼろ包み
- 【割鮮】 季節のお魚三種盛り
- 【箸休め】 とうもろこし摺り流し
- 【冷し煮物】 海老 長芋 南京
- 【焼物】 鮎炭火焼き
- 【食事】 冷汁 香の物
- 【水物】 季節の果物
懐石料理「うみさち」 ￥8,400 ※7月30日迄
- 【先付】 初夏の五品盛り
- 【吸物】 冬瓜そぼろ包み
- 【割鮮】 季節のお魚三種盛り
- 【箸休め】 とうもろこし摺り流し
- 【冷し煮物】 海老 長芋 南京
- 【焼物】 尾崎牛白葱巻き
- 【食事】 冷汁 香の物
- 【水物】 季節の果物
懐石料理「このはな」 ￥10,500
- 【前菜】 旬の前菜
- 【吸物】 冬瓜そぼろ包み
- 【割鮮】 旬の魚三種盛り
- 【箸休め】 とうもろこし摺り流し
- 【煮物】 金目鯛煮付け
- 【焼物】 尾崎牛白葱巻き
- 【食事】 冷汁 香の物
- 【水物】 旬の水菓子
懐石料理「たまより」 ￥15,750
- 【前菜】 旬の前菜
- 【吸物】 鱧の出汁しゃぶ
- 【割鮮】 旬のお魚三種盛り
- 【箸休め】 とうもろこし摺り流し
- 【煮物】 金目鯛煮付け
- 【焼物】 宮崎牛炭火焼き
- 【食事】 冷汁 香の物
- 【水物】 旬の水菓子
懐石料理「とよたま」 ￥21,000
- 【前菜】 旬の前菜
- 【吸物】 鱧の出汁しゃぶ
- 【割鮮】 鮑と旬のお魚三種盛り
- 【箸休め】 とうもろこし摺り流し
- 【冷し煮物】 海老 長芋 南京
- 【焼物】 尾崎牛炭火焼き
- 【食事】 釜炊き込み御飯 赤出汁 香の物
- 【水物】 旬の水菓子
8月のとよたま懐石料理
涼を呼ぶ夏懐石
※写真はイメージです
期間 / 8月5日（木）～
料金 / お一人様 ￥10,500、￥15,750、￥21,000
懐石料理「このはな」 ￥10,500
- 【前菜】 旬の前菜
- 【吸物】 鱧葛打ち
- 【割鮮】 旬のお造り三種
- 【煮物】 加茂茄子と夏野菜の蟹餡掛け
- 【冷物】 稲庭うどん 蒸し鶏添え
- 【焼物】 宮崎産鰻炭焼き
- 【食事】 とよたま特製冷汁 香の物
- 【水菓子】 和スイーツ
懐石料理「たまより」 ￥15,750
- 【前菜】 旬の前菜
- 【吸物】 鱧葛打ち
- 【割鮮】 旬のお造り三種
- 【煮物】 加茂茄子と夏野菜の蟹餡掛け
- 【冷物】 稲庭うどん 蒸し鶏添え
- 【焼物】 尾崎牛白葱巻き
- 【食事】 とよたま特製冷汁 香の物
- 【水菓子】 和スイーツ
懐石料理「とよたま」 ￥21,000
- 【前菜】 旬の前菜
- 【吸物】 尾崎牛出汁しゃぶ
- 【割鮮】 鮑 旬のお造り三種
- 【煮物】 加茂茄子と夏野菜の蟹餡掛け
- 【冷物】 稲庭うどん 蒸し鶏添え
- 【焼物】 宮崎産鰻炭焼き
- 【食事】 釜炊き込み御飯 赤出汁 香の物
- 【水菓子】 和スイーツ
寿司会席
期間 / ～7月30日（金）料金 / お一人様￥15,750
蒸し鮑 生雲丹 都城産馬肉 手巻き寿司
※前日までのご予約制でございます。2名様よりご予約受けたまわります。
※苦手な食材等ございましたら、ご予約時お申し出下さい。
ファミリーセット
ボリューム満点の宮崎の味が満載！
大人も子供も喜ぶメニューをご用意しました。
期間 / 7月1日（木）～ 7月30日（金）
料金 / 大人二名、子ども二名 ￥10,000
アラカルト
お造り各種
- せみ海老造り（350g） ￥10,000より
- 伊勢海老造り（350g） ￥8,000より
- お造り三種 ￥3,500
- 鱧ちり ￥2,800
- 鮑造り（90g） ￥2,500
- 馬刺し ￥2,000
- 海鮮サラダ ￥1,800
焼物 揚物各種
※写真はイメージです
- 尾崎牛炭火焼き（150ｇ）￥10,000
- 宮崎牛炭火焼き（250ｇ）￥9,000
- 鮑磯焼き肝ソース ￥3,500
- 地頭鶏炭火焼き ￥2,500
- 天麩羅盛り合わせ ￥3,000
- 本日の焼き魚 ￥2,100
小鍋 蒸し物各種
- 尾崎牛だししゃぶ￥3,500
- 本日の魚出汁しゃぶ￥2,500
- 茶碗蒸し￥600
ご飯物各種
- 尾崎牛にぎり （2貫）￥2,100
- 魚のにぎり （2貫）￥1,600
- 冷汁 ￥800
- お新香盛り合わせ(2名盛) ￥800
- お食事 （白御飯 香の物 赤出汁）￥600
シェラトン・キッズメニュー
まんぷくお子様会席
わんぱくお子様御膳※写真はイメージです
メニュー/
- 造り
- 宮崎県産牛炭火焼
- 天麩羅盛り合わせ
- 茶碗蒸し
- サラダ
- 白御飯
- 味噌汁
- デザート
※『わんぱくお子様御膳』（お一人様￥2,000）もご用意しております
※7/17～8/31は、家族でご利用の場合、上記料金より半額（まんぷくお子様会席￥2,000/わんぱくお子様御膳￥1,000）でご提供いたします。
朝食
- 朝粥御膳 料金 / お一人様 ￥3,675
- お子様料理 料金 / お一人様 ￥2,000
※完全予約制
昼食
- 20名様以上の貸切予約 ※ご予算￥6,000より承ります。
- 結納プラン 料金 / ￥12,000（個室料・進行含む） ※5名様より承ります。
※3日前までの事前予約制
営業時間
営業時間 /- 朝食 / 7:00～10:00 （前日20:00迄の完全予約制）
- 夕食 / 17:30～20:00（前日17:00迄の完全予約制）
※当日の仕入れの状況により内容が変更になる場合がございます。
個室案内
個室8部屋完備（堀ごたつ）室料 / ￥5,250 （1部屋4名定員）
施設情報
松泉宮 2階全席禁煙（個室除く）
施設についてはこちらをご覧ください。
ご予約・お問い合わせ
TEL : 0985-21-1310（直通）
