和の手仕事で宮崎の旬の美味しさを愉しむ

東京の人気和食店「湯島 くろぎ」店主・黒木純氏監修の新店がいよいよシェラトン・グランデ・オーシャンリゾートにオープン。

現代の和食界を牽引する若手料理人黒木純が監修する「実家 くろぎ」。
くろぎが提案する食事スタイル、カウンター割烹。それは旬の食材をお客様の目の前で仕立てるライブ感溢れるお食事のスタイル。
宮崎でも、旬の食材の数々を店名「実家」の由来通り黒木純氏の実父が料理しお客様をおもてなし。宮崎の旬の食材をお客様の目の前で丁寧に手仕事を施し、お出しするお料理は、お客様の心に沁み渡る逸品です。
季節のおまかせのコースで、日本の四季折々の味をぜひご堪能ください。

黒木純プロフィール

1978年生まれ。
2008年、湯島に「121」を開店し、店主になる。
2010年、店名を「くろぎ」に変え、オーナーシェフになる。
2011年、「東京ミシュランガイド」にて星を獲得。
2012年、フジテレビジョン「アイアンシェフ」に和の鉄人として出演。
2014年5月、和食の食文化拡大の想いを表現する試みとして、東大構内に和菓子店「廚 菓子 くろぎ」もオープン。現代の和食界を牽引する若手料理人として国内外から注目を集める。

おすすめ情報

東京「湯島 くろぎ」の人気ランチスタート 【限定20食・要予約】


東京での人気メニュー、胡麻の風味と鯛の旨みをこだわりのお米でいただく「鯛茶漬け」を「くろぎのお茶漬け」として提供。
東京・湯島の味をお手頃価格でご賞味いただけます。

《お料理》
小鉢、お味噌汁、出汁巻き玉子、鯛の胡麻和え、ご飯
  • ※食材の都合により、料金が一部変動する場合がございます。

くろぎのお茶漬け

店舗情報

場所 シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート 1階
営業時間 17:30~22:00
店休日 3月1日(水)・7日(火)・8日(水)・15日(水)・22日(水)・23日(木)・29日(水)
4月5日(水)・12日(水)・16日(日)・17日(月)・18日(火)・19日(水)・20日(木)・26日(水)・27日(木)

※店休日前後日のランチはお休みさせていただきます。

ご予約・お問い合わせ

TEL : 0985-24-0910
※ご予約は3ヶ月前から承ります。

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